260℃快时尚餐厅简述
260℃快时尚餐厅 是杭州醇牛餐饮管理有限公司旗下DIY牛排品牌项目。260℃快时尚餐厅的核心品牌精神是“本味”、“新鲜”、“快捷”。
260℃一个特殊温度数值,260℃厨房的专利锅盘,能在一分多钟内达到260℃的高温,之后将温度持续保持在80℃以上,可长达二十多分钟,在这样的温度下煎制牛排,能迅速把牛肉营养汁液锁住,即能保持肉质口感,又保持营养成分不流失,由此煎出来的牛排肉质嫩滑而不失口感。期间客人可以根据个人意愿自由烹饪,自己掌握牛排生熟度,自行添加个人喜好的调料、酱汁,满足百人百味,解决众口难调的口味需求。
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260℃快时尚餐厅价值评估
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