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大学生吧女自曝潜规则:为多挣钱与客户上床

来源:网络搜索 浏览次数:770次 发布时间:2015-03-18

大学生吧女自曝潜规则:为多挣钱与客户上床

吧女其实主意是吧台女服务员,比如酒吧的招聘上写的招吧生吧女都是指吧台男女服务员。所以,吧台女服务员简称吧女,酒吧有的分2个吧台,一个内吧台,一个外吧台,不过有的酒吧就一个大吧台,因酒吧大小布局而异。

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首先提到的外吧台的吧女主要以服务和营销为主,一是保持外吧台的清洁卫生,二是与客人的交流和沟通,维持老客户,培养新客户。和客人玩玩互动游戏,玩玩骰子,猜猜拳,娱乐为主,从而促进销售。外吧台的吧女一般形象较佳,工资形式以底薪加提成为主。

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因为坐吧台的客人一般是只有自己一人或者2人,就选择坐吧台。人少相对比较无聊,和客人互动来客人,不至于很无聊的和闷酒。

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吧台的男服务员称为吧生,吧生一般还会一些小魔术,来变给女顾客欣赏,比较容易拉近距离。内吧台的吧生吧女一般以做果盘,配送啤酒小吃为主,因为不是直接接待客户,所以一般只需吃苦耐劳就行。

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还有一种吧女,这些美女指的是18—25岁的年轻女孩,她们觉得生活单调想到酒吧看帅哥,傍有钱人,或者寻点其他感官上的刺激;而一些男人,尤其是事业有成的中年人去酒吧则大多冲着美女,希望有一个浪漫激情的邂逅,后者是酒吧最主要的消费群体。

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年轻女孩一般以大学生为主,她们通常集群过来,享受酒吧里喧闹的音乐,到舞池里大跳热舞宣泄心中的郁闷,或者过剩的精力。

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只要稍微长得漂亮一点,发型服饰时尚一点,都会特别受欢迎,但前来泡吧的女孩子并不都是品性放荡,她们大多是对酒吧这一场所比较好奇,也有一些是因为失恋等不顺心的事情到酒吧买醉,后者常常因为喝高而与陌生男人发生不该发生的事情,甚至染上毒瘾。

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当老顾客来的时候,营销经理一般都要亲自出面招待一下,给足这些老板面子,若老板们身边没有女伴陪同,还会叫来吧丽(靓丽吧女的别称)、模特陪一会,若这些老板对某个前来玩的女孩子有意思,酒吧服务员会出面牵线,经常泡吧的女孩子通常不会拒绝。

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最后结账时,经理都要给予一些优惠,相对于他们数百上千元一瓶酒水的消费来说,折扣对于酒吧来说根本就是小菜一碟,但却能进一步满足老板们面子。

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因此,有些新开的酒吧主要就靠营销经理的能力撑住场子,因为包间消费上去了,酒吧才有赢利的可能。

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酒吧女孩分成5个等级。A级吧女又称花瓶,月薪在5000元以上,但每月必须给酒吧创收10000元以上;

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B级吧女月薪在3000元以上,每月创收需超过6000元。

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以此类推,C、D、E级的吧女每月的基本工资和创收额如下:2000元/4000元、1500元/3000元,1300元/2000元。

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“这个数目还不包括客人另外给的小费和其他费用”,吧女的工资由底薪和抽成两部分组成,一般来说,抽成的钱远高于固定底薪。

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20%的抽成主要从这些女孩子招待客人的消费中获取。除了抽成,诸如满勤奖、订桌奖等各类奖项多如牛毛,构成一个复杂的工资系统,用来调动员工的积极性。

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