#原来生肉不能直接在家冲洗#
又是一个制造焦虑的话题。


生肉在家冲洗可能带来的问题在于伴随水花的四溅，会有部分生肉上的细菌飞溅到厨房台面或者其它地方，但只要做好厨房卫生，尽量把台面、餐具等做好日常清洁，保持干燥，根本无需过度焦虑这个问题。


另外，我们日常清洗生肉的作用也主要是冲去血水，或者冲洗掉运输过程中可能沾在肉上的一些脏东西，指望流水冲洗掉所有细菌是不可能的，细菌的消灭最终靠得还是高温，通过充分煮熟来杀灭。


所以真正有益的科普，一定要告诉大家怎么做更好，而不是贩卖焦虑博取流量。

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