成都金源鸿餐饮集团有限公司于2010年在成都市青羊区成立,是集食品多级加工运营、生态农业、智慧冷链、信息科技、餐饮服务、生鲜商城为一体的全产业链多业态集团。集团下设分支机构40余处,业务遍及西南、西北、华南、华中、华北等十七个省市,服务对象涵盖学校、医院、企事业单位、部队、监狱等。
集团公司坚持以“规范化运作、现代化管理、信息化建设”为基础,强化科技创新,全面推广“校园餐净菜配餐配送”模式,通过校企合作,研发“净菜管理智慧云平台”,将传统餐饮与大数据相结合,实现了食材需求、生产管理、配送在途可视化监控、食安溯源追踪等数据实时共享,并连续通过ISO22000、ISO9001等相关行业体系认证。“校园餐净菜配餐配送”模式的实施得到了教育部及相关省、市、县领导充分认可,先后被央视、教育部官网、江西省教育频道等宣传报道。
集团致力于打造智慧餐饮服务生态圈,积极承担社会责任,发展“订单农业”,通过“企业+基地+农户+市场”的产业联动模式,积极推进农业产业现代化及乡村振兴,实现了农户有利、政府放心、客户实惠和企业受益的共赢局面,并先后荣获“中国团膳著名品牌企业”、“中国学生营养餐优秀企业”、“中国餐饮供应链优秀服务商”、“脱贫攻坚帮扶工作先进单位”等荣誉称号。