无论男女应该都希望自己能有个好身材吧，其实通过控制饮食就能有个好身材了，我们每天早上起来经常吃的一般就是包子、馒头、豆浆、油条这些传统的早餐虽然味道很好，但也是一种高碳水食物，早上可以吃点粉丝，不容易发胖。不论男女，早上空腹吃点它，相当于慢跑1小时，大肚子慢慢消散！粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。早起可以做一碗鸭血粉丝汤，多吃可以预防便秘，接下来教大家怎么做，快来学学吧！

鸭血粉丝汤

By 草莓茶

配料：

冬瓜 100克、猪肉(瘦) 50克、鸭血 100克、粉丝 50克、油豆腐 100克、精盐 10克、生抽 5毫升、鸡精 3克、香菜 3克

烹饪步骤：

1.冬瓜洗净切片，瘦肉切片

2.粉丝用温水泡发一下

3.鸭血切片后泡在水里

4.豆腐泡洗净对半切开

5.锅中水烧开，把冬瓜和瘦肉倒入锅中煮

6.加入豆腐泡入锅中

7.鸭血里边的水分沥干后倒入锅中

8.加入适量盐

9.粉丝沥干水分加入锅中

10.盖上锅盖煮十分钟

11.加入少许鸡精

12.加入适量生抽即可出锅，出锅后上面撒香菜

烹饪小贴士：

营养价值粉丝具有很好的附味性，将它和其他的食材搭配在一起稍煮的时候，可以吸收汤汁内鲜美的味道，再加上粉丝本身吃起来就柔润嫩滑，所以口感非常不错。粉丝里面主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷等矿物质元素。食用功效1、粉丝中含有蛋白质、磷脂等，这些具有兴奋神经、增进食欲的作用，可以为机体提供日常所必需的营养。2、粉丝中含有一种球蛋白和多糖，能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸，加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收。3、粉丝内还含有丰富的胰蛋白抑制剂，可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用，从而可以有效保护我们的肾脏。