广药集团董事长李楚源

在近日举办的《财富》全球论坛上，广药集团董事长李楚源表示：“国家863计划研究结果表明，喝王老吉可延长寿命大约10%。”

这一发言引得舆论哗然。12月6日晚，王老吉回应称，这一结论是通过对576只大鼠样本为期两年的安全性实验中得出的。实验发现，王老吉凉茶实验组的大鼠存活率优于对照组，显示长期饮用王老吉凉茶可延长动物寿命。

但这一回应显然未能平息外界的质疑。

“我认为可信度比较低，也没有什么科学依据。”针对“喝王老吉能延长10%寿命”的说法，中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠对澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者表示，虽然王老吉凉茶中含有多种药材，但含糖量也很高，长期饮用不可避免地会摄入大量糖分，也会使得中药材的保健作用大打折扣。

4年前就已经发布过的“阶段性研究成果”

王老吉提供的资料显示，2010年，王老吉“功能性食品安全评价因子研究项目”成功入选国家863计划，经过2011年6月至2013年6月的项目研究，2013年6月就公布“长期饮用王老吉凉茶可延长动物寿命”的结论。

根据历史资料，广药集团在2013年还专门召开了一场发布会，当时提供给媒体的资料里提到了人体实验的情况：“按照功能性食品的人体食用规程开展相关研究，初步发现受试者的肝肾功能、血脂分型、血常规等体检指标，呼吸系统、消化系统、泌尿系统及情绪等方面都有一定程度的改善，喝王老吉凉茶有利于健康”。

自从这一研究的阶段性结果公布以来，王老吉就不断以“喝凉茶延年益寿”为口号在各大媒体上做广告。

但中国农业科学院农产品加工研究所副所长王凤忠表示，由于大鼠与人属于不同物种，在大鼠试验中取得的结论并不一定适用于人体。

据北京青年报报道，王凤忠介绍，相关功效的试验往往需要果蝇、大鼠、猴子等一系列动物试验，最终再进行人体试验。由于人体构造的复杂性，许多在动物身上起作用的成分可能对人体影响并不大，“如果说要延长人类寿命10%，那大鼠试验中至少需要延长寿命30%。”

“谁也不敢说可以提高人类寿命10%”

业内普遍认为，喝凉茶与延长寿命之间没有必然关系。

王凤忠介绍，目前在功能性食品的相关试验中，并没有类似“延长寿命10%”的说法。“现在谁也不敢说可以提高人类寿命10%，即使是药品，也不敢宣称有这样的功效”。

华大基因CEO尹烨直接否认了曾为“喝王老吉能延长寿命”一说“点赞”：“虽然我也喝王老吉，但不代表认可此结论。关于人类寿命延长是个综合课题，迄今为止没有任何单一因素能形成如此显著的差异。”

王老吉凉茶配方的原料是“三花三草一叶”，即菊花、金银花、鸡蛋花、甘草、夏枯草、仙草、布渣叶”，其下火的主要成分为天然黄酮类物质。

至于配方中的哪一味药材具有所谓延年益寿的功效，孙树侠认为，尚不明确，且无法将成分拆开来谈疗效。

不是所有人都适合大量饮用凉茶

而且，也不是所有人都适宜长期饮用凉茶。

孙树侠在接受澎湃新闻记者采访时还表示，能否长期喝凉茶，也存在争议。

“因为凉茶中的中药材偏凉性为主，人的体质各有不同，如果没有个性化的管理，不该建议所有人都大量饮用凉茶类饮料。尤其作为饮料来说，它还不是功能性饮料，还缺乏很多的试验去验证它的实际效果。”孙树侠说。

上海中医药大学成果转化中心主任研究员、医学博士袁秀荣也提出类似观点——凉茶能不能长期喝，这个问题因人而异。

“所谓凉茶嘛，肯定都是一些清热的药在里面，有一些清热泻火的作用。如果说热性体质的人多喝点没问题，但寒性的体质一直喝可能就会对健康有影响。”袁秀荣对澎湃新闻记者说。

作者：澎湃新闻 包雨朦