刚来深圳

　　很多人都不知道早上吃什么

　　各地特色，五花八门

　　但其实，深圳也有自己比较特色的早餐

　　一个星期都可以不重样

　　1肠粉

　　在中国34个省级行政区中，只有广东省才有最正宗的肠粉。

　　但在深圳的肠粉，融合了各地特色，有加辣椒的，也有加其他地区特色香料的，成就了深圳肠粉多姿多彩的风味。

　　

　　在深圳，大大小小的肠粉店遍地开花。有高档的，也有小店铺，当然少不了路边摊，几乎所有到深圳的人早餐都吃过肠粉。肠粉，已然成为了深圳早餐的特色。

　　推荐店铺

　　红荔村肠粉：占了深圳肠粉的半壁江山，开了54家分店，感觉是随便到一个地方都能看到。红荔村的肠粉也是外面一层薄薄的皮，里面有各种不同的馅，沾着酱油特别适合当早餐。

　　

　　除了红荔村，很多路边没有名的小铺子肠粉也很好吃。现场蒸，只有简单的肉馅和鸡蛋，配上每家独特的酱汁和辣椒，两三分钟就能做好一份，真的是新鲜出炉！

　　2糯米鸡

　　糯米鸡是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。粤菜菜系的一种点心，几乎没有深圳人不爱吃！

　　

　　在深圳，无论是在卖包子的店铺还是在卖肠粉的早餐店，甚至是有名的酒楼，你都能看见这款早点。

　　但很少见专门卖糯米鸡的店，至少目前小编是没有发现。

　　3及第粥

　　很多刚到深圳的人都不知道什么是及第粥？

　　及第粥是广东地区汉族传统名吃，一种粤式粥点。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。喝粥特别养胃，深圳人对及第粥有着特别的热爱。

　　

　　及第粥在深圳的早餐中也非常普遍，但不如在广州有名气，有专门的粥店，一般是在肠粉店、茶楼、粤菜餐厅和路边小铺可以吃到。

　　4河粉、米粉

　　图一中像刀削面一样的就是河粉，除了广东省，在别的地方几乎没见过。

　　在深圳，河粉的口味也是多元化了。广东人最爱的肉片河粉、湖南人喜欢的酸辣河粉，还有我最喜欢的鸡蛋炒河粉。在深圳，每个卖早餐的店几乎都有它。

　　

　　深圳的米粉和别的地方吃法不太一样，也是深圳的一大特色。深圳人最爱的吃法是和河粉一样把米粉和鸡蛋、肉末蒸熟，再伴上独特的酱料，不上火还好吃。

　　

　　5车仔面

　　车仔面是从香港传过来的一种面食，面条有点像武汉的热干面，但比武汉的热干面Q弹一点，可以自行选择配菜，但咖喱鱼丸是车仔面的经典，也成为了深圳人的一种特色早餐。

　　

　　车仔面的店铺一般都比较小，有些是在便利店里面，吃过的大部分都很正宗，做得很有名气的比较少。

　　6叉烧包

　　每天早上都能听到楼下的包子铺在喊，卖叉烧卖叉烧，你能深圳任何一家包子铺吃到它。粤式早茶的四大天王之一，包子外表稍微裂开，里面的叉烧馅汁水饱满，别的地方都没有广东这边正宗。

　　

　　7陈村粉

　　陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜，薄、爽、滑、软，口感有点像凉皮，但和凉皮又不是一个味道，别具特色。

　　

　　

　　8早茶

　　广东有叹早茶的习惯，作为一种饮食文化，在深圳也一样。

　　周六、周日，最爱去的就是茶楼了，精致的差点、丰富的品种，没有几个人能拒绝这样的诱惑。深圳大的茶楼有很多，在深圳的历史也很悠久。

　　

　　推荐店铺

　　凤凰楼：凤凰楼在深圳有20多年的历史，算是一家当地颇有名气的老字号粤菜酒楼了。全天都有茶市，种类丰富，花不了多少钱就能吃得很好。

　　

　　特色点心：榴莲酥流沙包 虾饺 陈村粉 牛仔骨 鲍汁凤爪 鱼翅

　　点评：生煎小唐菜锅贴，其它茶楼少有的点心，配酱吃起来，咸香脆爽。虾菇肉，无论是样子还是口感，感觉就是皮皮虾，去了复杂的皮，剩下纯粹的肉，大呼过瘾。微辣，配了芥蓝，很清口。榴莲酥看似貌不惊人，咬一口皮薄馅香，满口榴莲，大满足。

　　开业时间：1989年

　　营业时间：08:00-22:00

　　地址：深圳市福田区华强北路4002号圣廷苑酒店东区2-3楼

　　海皇渔港：经典的粤式早茶，很多时候需要等位，品种丰富，早上和晚上都有，而且可以网上订座，好评率很高。

　　

　　特色点心：虾饺、榴莲酥、凤爪烧鹅 奶黄包 牛仔骨 杨枝甘露

　　点评：榴莲酥肉很大块，外皮酥脆；XO酱萝卜糕，很软很Q；虾饺，是海皇最出名的单品茶点，颗颗饱满，饺皮透明，虾肉新鲜，虾的鲜甜与马蹄，芹梗丁的清香，很有层次。

　　营业时间：07:30~15:30，17:00~23:00

　　地址：南山区南海大道2005号海王大厦裙楼3楼

　　盛世唐宫：深圳最地道的港式酒楼之一。店内装修豪华，环境很赞~ 这里所有的菜式都很精致，点心独具特色，出品水平很稳定，甚至会有香港人专程赶来品尝。

　　

　　推荐：榴莲酥烧鹅 虾饺凤爪 乳鸽 虾饺 肠粉 粥 凤爪 流沙包 红枣糕

　　点评：乳鸽的皮比较脆 凤爪 味道鲜美 入口香嫩

　　开业时间：1997年

　　营业时间：07：30

　　订座电话：0755-82178790

　　地址：罗湖区新园路1号中海商城4、6楼

　　当然，深圳还有许许多多的各地特色早点，桂林米粉、陕西面、天津包子......

　　但是，没有几个是比上面几样更具有深圳特色了！

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