近日，一名垂危病人被送到厦门前埔医院急诊科。26岁的小刚（化名）已瞳孔放大，呼吸和心跳停止。经前埔医院紧急抢救，小刚心跳仅微弱复苏，最终，其家人与医生交流后，伤心又无奈地放弃抢救，小刚离世。

　　原来，年轻的小刚是一名胃癌晚期患者。前不久，在厦门市某医院做手术时，发现淋巴结已经全身扩散，家人只好带他回家。出院几天后的一个晚上，小刚忽然呼吸困难气若游丝，被家人送到前埔医院时，已经没有心跳和呼吸。

　　抢救现场，小刚母亲流泪不止，她回忆，儿子几乎很少有正常的作息和饮食，大部分时间不是在家玩电脑，就是在外面的网吧上网，经常是通宵达旦熬夜，饿了就在深夜的路边烧烤摊上随意吃些烧烤。“他是活活的自己把自己整死了啊”，伤心的老人无限悲痛。

　　看着小刚面黄肌瘦的面容，枯瘦如柴的身形，现场的医护人员也是唏嘘不已。厦门前埔医院内科主任医师廖朗明说，年轻患者发生胃癌与不良饮食习惯和工作压力大、精神紧张有密切关系。最有害的就是年轻人喜欢熬夜，还常把路边烧烤当作夜宵。实际上，经常在夜间进餐，食物长时间停滞在胃中，胃肠道得不到必要的休息，导致胃液大量分泌并刺激胃黏膜，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。如果常吃一些含有致癌物质的油炸、烧烤、腌制食品，更易对黏膜造成不良影响，诱发胃癌等疾病。

　　目前在我国，胃癌是继肺癌和肝癌之后的第三大常见恶性肿瘤，而且由于环境污染、生活节奏快、工作压力大及不良饮食习惯、忽视胃病检查与治疗等，胃癌正在进一步逼近年轻人。

　　前埔医院急诊科主任王龙建议，胃部出现不适时，要提高警惕及时诊查，发现不良症状及时治疗，同时注意生活细节：

　　一是吃饭要细嚼慢咽，对食物尽量多咀嚼以帮助消化。食量也要适当，尤其晚餐不要吃太多，减轻胃部负担；

　　二是尽量少吃烧烤、腌制和生冷食物。烧烤、腌制食品都含易致癌物质，生冷食物会带着寒气进入体内易伤及脾胃；

　　三是不能按时吃饭时，吃两块苏打饼干以缓解饥饿，防止胃酸伤害；四是吃辣或喝酒前先喝杯牛奶，在胃里形成保护膜，降低辛辣对肠胃的伤害。

　　俗话说“十人九胃”，胃不舒服，胃酸，胃胀已经成了现代人的通病。可你知道吗？你的胃病可能源于生活中一些不起眼的习惯。

　　6大伤胃坏习惯

　　1.边走边吃、边看边吃

　　胃在消化时需要大量血液，如果此时人在运动或进行其他活动，都会“抢夺”一部分供给肠胃的血液，导致消化不良。长期如此就会损伤胃部。吃饭要专心，细嚼慢咽，这样进餐胃才喜欢。

　　2.长期一个人吃饭

　　独自吃饭易产生焦虑情绪，进而影响胃肠消化功能。单身的朋友，最好找个伴一块进餐；即便一个人时，也要提醒自己保持轻松快乐的心情。

　　

　　3.空腹吃太酸涩的水果

　　空腹时，吃柿子、菠萝等含强酸或鞣酸的水果，容易致胃液与酸合成结石。

　　4.常喝汽水、咖啡

　　汽水本身对胃的伤害不大，但过多或过凉会刺激胃部；咖啡会刺激胃酸分泌，导致消化不良和泛酸，有胃溃疡和烧心症状的人一定要谨慎。

　　

　　5.常吃剩饭或过期食品

　　剩饭加热后会产生细菌，过期甚至霉变的食品更易产生亚硝酸盐等致癌物。

　　6.常吃加工肉制品

　　香肠等为延长保质期，多会加入过多防腐剂，增加致癌风险；腌肉、熏鱼等加工肉制品含大量亚硝酸盐，在人体内极易形成致癌物，这也是我国沿海地区，以及日本人胃癌高发的重要原因。

　　养胃食物推荐

　　小米

　　

　　中医认为，小米味甘性平，入肾、脾、胃经，《本草纲目》也有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。从营养方面来看，小米特别出色的地方，是它的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米，特别适合孕妇、哺乳期女性食用。小米的膳食纤维含量在粗粮中偏低，口感细腻而容易消化，也适合6个月后的婴幼儿食用。小米可单独熬煮成粥，也可添加大枣、百合等熬成营养粥品，还可以和大米一起煮成“二米饭”。

　　红薯

　　

　　《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古书记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃”的功效，使人“长寿少疾”。现代研究表明，红薯中含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。此外，红薯富含大量的胡萝卜素，对儿童以及老人的视力都有益处，并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮食，也可用来熬粥。

　　山药

　　中医认为，山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的平补作用均有记载，《本草纲目》中提到，山药益肾气、健脾胃。据记载，慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药成分。从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，熬成糊糊喝，还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。

　　姜

　　

　　中医认为，生姜汁味辛、性温，入肺、胃、脾经。《食疗本草》说它“止逆，散烦闷，开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“去冷除痰，开胃”。生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲。姜除了用作调味料外，还可以用来泡水喝。