将薏米和红豆各一半放在一起煮出来的粥叫薏米红豆粥，也有称为红豆薏米粥。薏米红豆粥的功效与作用相当显著，具有祛湿、消肿、补心、健脾胃和减肥的功效，还有助于养颜美容哦！薏米红豆粥的做法很简单，能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题的！

薏米红豆粥食材：

红豆，薏米，水，冰糖

薏米红豆粥的做法：

1.准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2.先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

薏米红豆粥的功效和原理：

薏米，在中药里称“薏苡仁”，薏米的功效与作用在古代医书中早有记载，如《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

现在的人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。

既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。

将其熬成薏米红豆粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。

在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。

水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。

去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。

所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。

尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。

另外，红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。

因此薏米红豆粥还有助于养颜美容哦！

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