都市的快节奏生活已经成了普遍现象,现在人们越来越注重饮食健康了,现阶段内,中式猪扒饭加盟店的发展越来越好了。但是中式猪扒饭加盟如果想做好,必须先有自己的目标市场才行,针对自己的项目目标采取营销活动,并开辟新的消费市场。 
依据中国猪扒饭加盟业的现状,从消费需求的角度对中式猪扒饭加盟市场进行划分,会发现中式猪扒饭加盟存在着并将产生以下几个消费群:中小学生的营养配餐。营养对少年儿童的生长和发育是十分重要的,而随着经济的发展和生活压力的加大,双职工的家庭形态在城市中已经非常普遍,家长极少有时间在家专门为孩子做饭,孩子每日的饮食成了家长们非常担心的问题。如果能针对青少年的特点和需求,研制开发中小学生的营养配餐,将解除双职工家长的后顾之忧。同时也能为中式猪扒饭加盟开辟一个巨大的市场。员工午餐。这也是中式猪扒饭加盟一个很大的潜在市场。 
现阶段内,企业的大食堂已经很难满足新时代员工对用餐的多重需求。连锁中式猪扒饭加盟新的发展策略也在一定程度上助长了工作餐的社会化倾向,尚客优品中式猪扒饭加盟就将白领作为重要消费群,不仅价格合理,更提供半自助式点餐服务,深受顾客喜爱,甚至充当了周围企业员工的食堂。白领消费群体的特点是工作忙、节奏快,他们的要求是营养、卫生、快捷、方便,同时,80、90后群体更呈现出对整个就餐体验的追求,反映到餐厅要素上就是对就餐氛围和就餐环境的选择倾向。临时就餐。 
据资料显示,在流动人口中有相当一部分人将在正规餐馆或酒楼就餐。然而更多的人希望以一种快捷、卫生、便宜的方式解决就餐问题。这也是中式猪扒饭加盟的潜在市场。中式猪扒饭加盟应该走出厅堂发展多种就餐形式,如猪扒饭加盟车、猪扒饭加盟配送等。除此之外,出租车司机用餐也是中式猪扒饭加盟一个很大的潜在市场。